En moyenne, 86 % des personnes interrogées dans cinq grands pays disent cuisiner pendant la semaine, la palme revenant aux habitant·e·s du Royaume-Uni avec 91 %. Plus au sud, trois quarts des Italien·ne·s trouvent le courage de se mijoter des petits plats à domicile. Pour la répartition femmes-hommes, les clichés ont la vie dure : 93 % contre 81 %.
Le samedi et le dimanche sont plus égalitaires, puisque les femmes et les hommes cuisinent en proportions semblables (94 et 93 %) le week-end. Pas de différences notables entre les pays non plus ; c'est surtout la durée quotidienne consacrée à cette activité qui augmente, passant de 47 minutes en semaine à 76 minutes le week-end. Conséquence d'un temps libre accru, ou signe de recettes plus élaborées ?
Du lundi au vendredi, c'est en France et en Italie que l'on prend le moins de temps pour cuisiner : 40 minutes chaque jour, alors qu'on y consacre plus de 50 minutes en Espagne, aux États-Unis et au Royaume-Uni. La France reste à la traîne le samedi et le dimanche, avec 67 minutes, très loin derrière l'Espagne qui approche l'heure et demie. À noter que l'Italie voit cette durée presque doubler du vendredi au samedi !
Les actifs aiment cuisiner...
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