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Les actifs, tous contre le gaspillage ?

Ce n'est pas une surprise, mais il est toujours bon de le rappeler : une vaste majorité des actifs ne supporte pas le gaspillage alimentaire, d'après une étude Sociovision commandée par Elior Group.

Publié en septembre 2017

Neuf actifs interrogés sur dix déclarent détester jeter ou gâcher de la nourriture. Neuf actifs interrogés sur dix déclarent détester jeter ou gâcher de la nourriture.

Trop cultiver, trop élever, trop récolter, trop produire, trop acheter, trop cuisiner, trop servir, trop commander : le gaspillage alimentaire est un fléau que l'on retrouve partout, de la restauration à la grande distribution, de l'agriculture à l'industrie agroalimentaire, et jusqu'à la maison. Visiblement, personne n'aime jeter ou gâcher de la nourriture, et il existe heureusement de multiples alternatives : utilisation de boîtes anti-gaspi pour emporter les restes, dons de produits invendus à des associations spécialisées, localisation des produits bientôt périmés grâce à une appli, recyclage des huiles de cuisson usagées en biocarburants…

Les actifs détestent gaspiller

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by Elior Group

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